“Héctor Vergara, chileno, único Master Sommelier latinoamericano, en su actividad como Sommelier ha trabajado en los mejores restaurantes de Europa: Fredericks de Londres, Hotel De Crillón en Paris, Sutton Place Hotel en Toronto, entre otros.
Presidente y miembro fundador de la Escuela de Sommelier de Chile.
Por 20 años, Asesor de la Carta de Vinos de Premium Business del Grupo LAN, hoy LATAM.
Actualmente, vive en Chile y es Socio-Director de Cavas Reunidas & El Mundo del Vino”